В документальном проекте можно увидеть сравнительный анализ двух заведений, которые функционируют в разных странах. Между ними существуют разительные отличия, хотя рестораны выполняют одинаковую функцию. В фильме «История о двух кухнях» привлекает внимание детище Габриэлы Камары. Посетителям приятно общаться с гостеприимными официантами в Мехико. В меню всегда свежие местные морепродукты. Их вылавливают и в течение суток реализуют. У всего персонала приличная мотивация хорошо работать. Большая семья живет по своим законам и вместе добивается успеха квалифицированной работой.
В Сан-Франциско проходит своеобразный эксперимент. Камара создает штат сотрудников, представляющих разные слои общества. Сюда входят бывшие уголовники, вчерашние наркоманы. Для них работа является серьезной возможностью изменить собственную жизнь, достичь новых высот, оторваться от темного прошлого, забыть о неприятных воспоминаниях. Существование в новой реальности позволит стать нормальным, полноценным членом общества. В ресторанах возникают всевозможные ситуации, на которые появляется соответствующая реакция персонала. Какое заведение будет более успешным?
Год: 2019
Дата выхода в РФ: 22 мая 2019
Время: 29 мин
Кач-во перевода: любительский (Русский)
Название (оригинал): A Tale of Two Kitchens